VERSUM

VARIEDAD:

Tempranillo 100%.

CRIANZA:

10 meses en barricas de roble francés de 1º y 2º año. Embotellado sin estabilizar por frío ni clarificar. Reposo de 6 meses en botella como mínimo.

NOTA DE CATA:

Color rojo picota de capa alta y ribete violaceo. Aroma intenso a frutas rojas y negras maduras acompañadas de notas florales perfectamente integradas con notas de roble cremoso aportadas por su paso por barrica.
En boca tiene un ataque potente y amplio, un paso con carácter y estructura que deja un recuerdo agradable y duradero.

Para su conservación mantener a temperatura moderada en posición horizontal. Desarrollará sus mejores cualidades en torno a los 16ºC. Maridaje con carnes rojas a la brasa y asadas, legumbres y quesos curados.

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