Acabo de descubrir que en la península de Istria ( Croacia) existe una variedad de uva tinta llamada TERAN, igual que nuestros vinos.

La península de Istria es la mayor península del Mar Adriático, y pertenece casi en su totalidad a Croacia, excepto una pequeña parte al Norte que es la que da salida al mar a Eslovenia y una pequeña parte que pertenece a Italia.

 La variedad Teran, hay quien dice que es la refosk o Refosco italiana, comparte el protagonismo en Istria con la variedad blanca Malvazija (algún clon de Malvasía).

 Se le conoce como Terán de Krás. La palabra “krás” proviene de la antigua expresión popular para piedra y significaba en un inicio paisaje pedregoso, que es el paisaje típico de Istria. Se cuenta que el Teran de Rubin se reconfortó en el pasdo el mismísimo Casanova.

 Se trata de una variedad de brotes largos robustos y de entrenudos medios. La hoja es grande pentalobulada, con pedúnculo medio y envés piloso. Seno superior cerrado y el peciolar cónico bien abierto. Dientes marcados. racimo grande, cónico, suelto y de pedúnculo robusto. Baya grande, redonda, pulpa de sabor sencillo y hollejo poco astringente.

 Da vinos de color rojo rubí no demasiado cubiertos, con aromas a fruta roja fresca (frambuesa) y que en boca son frescos, bien estructurados y presentan una buena acidez.